簡単キムチトマトリゾット

今日は久しぶりに、1日なーんにも予定なしの休日でしたとさ。

朝、彼と電話で話した以外、誰とも話してない、、、！

ですが、原付で千種区内をドライブからのスタバでちょっと勉強したり（すぐ飽きて地図書いて遊んでた）、朝昼晩ごはん家で食べたり、と、のんびりと過ごせました。

ぼーっとしながら、色々考えたりするのは大事な時間だなぁ。

さて、今日のご飯。

まずお昼は、納豆梅チャーハン！

刻んだ梅干しと納豆とご飯炒めただけ、、

最後に冷凍枝豆とすりゴマをまぜたのが丸でした。

そして夜。

キムチ鍋の素、プチっと鍋というポーション入りのが残ってたので、それを使って。

みじん切り玉ねぎとにんにくチューブを炒め、水と鍋の素を投入。ダイス切りしたトマトをいれて、、、本当は鶏肉を入れたかったけど買い忘れたので、代わりに納豆。夜も納豆。

仕上げにチーズとパセリをかけて完成。

新玉ねぎと胡瓜のツナサラダも作ってみた。

野菜のスライス、薄切り、難しい、、、。

LINEカメラで撮った写真は横になっちゃうのか！

ふー、お腹いっぱい。

今月はなーんにも予定ない休日、もう無かった気がするので、とことんヒトリ時間を楽しんだ1日でした。

明日からまた仕事、、

明日は会議、、、がんばる。

がんばるのは当たり前だけど、でも、がんばる。何でも、気待ちの問題。いつでも周りに感謝。

★今日の反省点

原付を使いすぎることにより、動かないためか夜お腹が減らなすぎた

→運動すべし。あぁ。

豚コマ肉とトマトと卵の炒め物

今日は土曜出勤、、イベントでしたが全然集客ならず。まぁ関係性少しは築けたし事務処理出来たから、結果オーライかな。

原付買ってから、帰り道のスーパーに寄れることにより、以前よりもはるかに自炊率があがった、、、！いいことです。

今日は兼ねてから好きな卵とトマトの組み合わせ。
ですが、この二つを炒めるだけだと、自分で作るとあんまり美味しくできたイメージが無かったのでお肉を入れちゃいました。おいしい。

豚コマ肉160gに塩胡椒ふって片栗粉ちょっとかけて揉み込む
これを火が通るまで炒めて、くし切りにしたトマトと生姜チューブ、刻み青ネギ、醤油と酒をいれて炒める。
そこに！溶いた卵二個を流し込み、さっとまぜて、、、のつもりが、だいぶ混ぜて、完成。。。



思ったよりドロドロになってしまいましたが、味は最高。炊きたてのごはんと、冷凍ほうれん草をいれた赤だしのお味噌汁、作ってあった胡瓜のミョウガしそ胡麻味噌和え、そして一番搾り黒生、、、幸せ。

大概遅い時間になってしまいますが、自分で作って食べるの、経済的だし、わりと美味しい。

明日は日曜日！おやすみ！
何しようかな〜〜
予定がなーんにも入っていないの、わくわくする。

明日も自炊しよ。何作ろうかな〜わくわく

★今日の反省点
１日通して姿勢が悪かった。
→背筋ぴーん、意識！